El Boom del Ramen a Nivel Internacional (Segunda Parte)

“El Ramen” es una de las comidas japonesas que a mucha gente le encanta. Más allá como parte de la gastronomía nacional, en la actualidad se ha convertido en el representante de la cultura japonesa ante el mundo. Básicamente “El Ramen” contiene pastas (fideos), caldos (sopa) e ingredientes (guarnición), también es conocido como "Chuka-Soba" (fideos chinos), porque originalmente provienen de ese país.

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Su escritura en kanji es "拉麺" "rāmen",  "老麺" "rōmen" y  "柳麺" "ryūmen". Otros nombres como "支那そば" "shina-soba"" y  "南京そば" "nankin-soba".

En la República Popular de China y Taiwán al "Ramen" se le conoce como  “日式拉麵/日式拉面” "nisshiki rāmen" Ramen al estilo japonés, o simplemente "日本拉麵/日本拉面" "nihon rāmen" Ramen japonés. En la actualidad se expande su popularidad en estos países.